الحبوب الكاملة مضادة للأكسدة
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الحبوب الكاملة مضادة للأكسدة
الحبوب الكاملة هي التي لم يتم تصنيعها أو إزالة قشورها، وفي الماضي كان الاعتقاد السائد هو أن فوائدها الغذائية تقتصر فقط على الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
لكن أحد الأبحاث الجديدة أظهر أن الحبوب الكاملة تحتوي على الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى نسب عالية من مضادات الأكسدة والتي تعادل أو حتى تتجاوز مثيلتها في الخضراوات والفواكه، فعلى سبيل المثال تحتوي الذرة على ما يقرب من ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة. كما تتميز الحبوب الكاملة أيضا باحتوائها على أنواع فريدة من مضادات الأكسدة التي لا تتوافر في أي نوع آخر من الأطعمة. وإلى جانب ذلك أظهرت الدراسات أن تناول كميات من الحبوب الكاملة قد يساعد على خفض نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكر والسرطان.
لكن أحد الأبحاث الجديدة أظهر أن الحبوب الكاملة تحتوي على الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى نسب عالية من مضادات الأكسدة والتي تعادل أو حتى تتجاوز مثيلتها في الخضراوات والفواكه، فعلى سبيل المثال تحتوي الذرة على ما يقرب من ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة. كما تتميز الحبوب الكاملة أيضا باحتوائها على أنواع فريدة من مضادات الأكسدة التي لا تتوافر في أي نوع آخر من الأطعمة. وإلى جانب ذلك أظهرت الدراسات أن تناول كميات من الحبوب الكاملة قد يساعد على خفض نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكر والسرطان.
المهاجر- عدد الرسائل : 702
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 02/04/2009
مواضيع مماثلة
» أدوية مضادة لسرطان الأطفال
» تحويل خمسين مليار ليرة لمؤسسة الحبوب لشراء أقماح الموسم
» العدس 70 ليرة في السوق و23 ليرة في مؤسسة الحبوب
» تحويل خمسين مليار ليرة لمؤسسة الحبوب لشراء أقماح الموسم
» العدس 70 ليرة في السوق و23 ليرة في مؤسسة الحبوب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى