الحبوب الكاملة مضادة للأكسدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الحبوب الكاملة مضادة للأكسدة

مُساهمة من طرف المهاجر في الإثنين مايو 04, 2009 5:46 pm

الحبوب الكاملة هي التي لم يتم تصنيعها أو إزالة قشورها، وفي الماضي كان الاعتقاد السائد هو أن فوائدها الغذائية تقتصر فقط على الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.





لكن أحد الأبحاث الجديدة أظهر أن الحبوب الكاملة تحتوي على الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى نسب عالية من مضادات الأكسدة والتي تعادل أو حتى تتجاوز مثيلتها في الخضراوات والفواكه، فعلى سبيل المثال تحتوي الذرة على ما يقرب من ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة. كما تتميز الحبوب الكاملة أيضا باحتوائها على أنواع فريدة من مضادات الأكسدة التي لا تتوافر في أي نوع آخر من الأطعمة. وإلى جانب ذلك أظهرت الدراسات أن تناول كميات من الحبوب الكاملة قد يساعد على خفض نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكر والسرطان.‏
avatar
المهاجر

عدد الرسائل : 702
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الحبوب الكاملة مضادة للأكسدة

مُساهمة من طرف luxury2002 في الإثنين مايو 04, 2009 7:48 pm

مشكور
avatar
luxury2002

عدد الرسائل : 558
العمر : 38
الموقع : www.zzrz.com
تاريخ التسجيل : 27/11/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.zzrz.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى